श्रेणी
तांत्रिक उपकरणे: बेकरी आणि पास्ता

धान्य साठवण आणि मोहिमेसाठी उपकरणे.

Хлеб, являясь наиболее массовым штучным продовольствен­ным грузом с наименьшим сроком реализации, требует жестких санитарных режимов, слабо выдерживает механические воздействия, особенно в первые часы после выпечки. С учетом этого важная роль должна отводиться транспортно-складским операци­ям. Однако по сравнению с уровнем механизации основного про­изводства механизация транспортно-складских операций с готовой продукцией значительно отстает, едва достигая 10… 15 %.

वाहतूक आणि साठवण कार्ये करण्यासाठी योजना बहुतेक बेकरींच्या बेकरी आणि मोहिमेसाठी ट्रे किंवा शेल्फ ट्रॉलीवर तयार केलेल्या उत्पादनांची ट्रेमध्ये मॅन्युअल स्टॅकिंगसह उत्पादने आणि त्यांची विशेष व्हॅनमध्ये हस्तांतरण वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

कंटेनर वापरुन ब्रेड उत्पादनांची वाहतूक करणे अधिक प्रगतिशील आहे. या प्रकरणात, इलेक्ट्रिक ड्राईव्हवरून लोड-साइडसह एक विशेष मोटर वाहन वापरली जाते. ओव्हनमधून बेक्ड उत्पादने कन्व्हेयर बेल्टद्वारे सॉर्टिंग टेबलवर पोहचविल्या जातात, जिथे ते बेकरीमध्ये नेल्या जाणार्‍या कंटेनरमध्ये स्वहस्ते पाहिले आणि स्टॅक केले जातात.

कंटेनर हलविण्यासाठी लोडर्स, ओव्हरहेड किंवा फ्लोर कन्व्हेयर्स वापरतात.

ऑर्डर अर्जाच्या अनुषंगाने, लोड केलेल्या कंटेनर लोडिंग प्लॅटफॉर्मला दिले जातात, ड्रायव्हरने गाडीच्या खालच्या बाजूला स्थापित केले, उचलले आणि व्हॅनमध्ये आणले, त्यानंतर त्या बाजूची बाजू देखील बंद झाली. विक्रीच्या ठिकाणी पोहोचल्यावर, ड्रायव्हर युटिलिटी रूममध्ये किंवा स्टोअरच्या ट्रेडिंग रूममध्ये कंटेनर खाली उतरवतो, रिक्त कंटेनर उचलतो आणि ते बेकरीमध्ये देतो. स्टोअरमध्ये कंटेनरमधून उत्पादनांची विक्री केली जाते. कंटेनर आणि ट्रेच्या स्वच्छतेनंतर, सायकल पुनरावृत्ती होते.

अंजीर मध्ये. 3.49 हे बेकरी व मोहीमांमध्ये लोडिंग आणि अनलोडिंग आणि वाहतूक आणि स्टोरेज ऑपरेशन्सच्या व्यापक मशीनीकरणाचा एक आकृती आहे, जो उच्च-क्षमता असलेल्या बेकरीमध्ये अंमलबजावणीसाठी आर्थिकदृष्ट्या शक्य आहे आणि सर्व ऑपरेशन्सच्या यांत्रिकीकरणासाठी आहे - ओव्हनमधून भाकरी मिळण्यापासून ते एका गाडीच्या ट्रकमध्ये लोड करण्यापूर्वी कंटेनरमध्ये ठेवण्यापासून. या योजनेत ट्रे मध्ये भाकरी ठेवण्यासाठी आणि कंटेनरमध्ये ट्रे ठेवण्यासाठी ट्रॅव्हर्स ट्रॉली 1, कन्व्हेयर 4, टर्नटेबल 5, एकत्रित 2, एक रक्ताभिसरण टेबल 3, रिकाम्या ट्रे असणार्‍या कंटेनरमध्ये 6, 7, 8 युनिट्सचा वापर केला जातो. , लहान तुकडे असलेल्या चादरींसाठी एक विशेष लिफ्ट 9, यंत्र 10 ... 11 ओव्हन जवळ ब्रेड उचलणे आणि उतरविणे, साधने 13, 14 कार बेकरसाठी मध्यभागी व डॉकिंगसाठी, डबल-लीफ गेट्स 15, अंडरस्टॅफिंग 16, एक रेल ट्रॅक 17, पूर्ण ट्रॉली 18, लोडिंग कन्व्हेयर्स 19, कार ट्रक 20, फ्लोअर स्टोरेज कंटेनर 21, ट्रेच्या सेनेटरी प्रोसेसिंगसाठी युनिट 22, स्टोरेज 23 लोड कंटेनर, ट्रान्सफर ट्रॉली 24.अंजीर 3.49.. मालवाहू हाताळणी व साठवण कार्यांच्या जटिल यांत्रिकीकरणाची योजना

अंजीर 3.49.. धान्य साठवण सुविधांमध्ये आणि मोहिमेमध्ये लोडिंग आणि अनलोडिंग आणि वाहतूक आणि स्टोरेज ऑपरेशनच्या जटिल मशीनीकरण योजना

या योजनेंतर्गत लोडिंग व अनलोडिंग व वाहतूक व साठवण कार्य खालीलप्रमाणे आहेत.

अनलोडिंग यंत्रणेच्या मदतीने, ओव्हनमधून कन्व्हेर बेल्टद्वारे ब्रेड बिल्डिंग युनिट्समध्ये ब्रेडची वाहतूक केली जाते. सर्व्ह करण्यापूर्वी ब्रेड ओरिएंटेशन यंत्रणेतून जाते.

ट्रॅव्हस ट्रॉलीने भरलेल्या कंटेनर (बघा. अंजीर. 3.49)) ब्रेड साठवण्याकरता वाहकांकडे हस्तांतरित केले जातात. २ 24. ट्रॅव्हर्स ट्रॉली रेलच्या ट्रॅकवर ड्राईव्हच्या अक्षावर लंबवत फिरतात. वितरण नेटवर्कवर पाठविल्याशिवाय प्रत्येक वाण (प्रकार) ब्रेड संबंधित वाहक-ड्राइव्हवर संग्रहित केली जाते. कंटेनरच्या शिपिंग बॅचेस निवडणे स्वयंचलित सायकलमध्ये चालते. ऑर्डरनुसार ऑपरेटर घटक ट्रॉलीसाठी प्रोग्राम सेट करतो.

ट्रे असलेल्या कंटेनरची पुन्हा उपकरणे कलम १ in मध्ये केली जातात, ज्यात एक कुंडलाकार पिकर कन्व्हेयर, ट्रे अधिक प्रमाणात लोड करण्याचे यंत्र, रेल्वे ट्रॅक १ and आणि एक पॅनेल असते. कंटेनरला त्याच्या अक्षांभोवती फिरवून, आपण निवडकातील लोडिंगच्या ठिकाणी कोणतीही ड्राइव्ह आणू शकता.

पूर्ण कंटेनर घटक ट्रॉलीद्वारे उचलले जातात आणि प्रोग्राममध्ये दर्शविलेल्या लोडिंग कन्व्हेयर 20 वर हस्तांतरित केले जातात सर्व लोडिंग कन्व्हेयर दोन संच ठेवण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत - आठ कंटेनर. लोडिंग कंटेनरने कार 27 सह डॉक केला, जो दुकानातून कारखाना गाठण्यापूर्वी रिक्त ट्रे 22 सह कंटेनर लाइनसह डॉक केला आणि कंटेनर खाली उतरविला. रिक्त कंटेनर स्वच्छता युनिट 23 मध्ये पाठविले गेले. ब्रेड-बिछाना युनिट 2 ला दिलेल्या कार्यक्रमानुसार स्वच्छता, ट्रॉव्हर्स ट्रॉली 1,4,5,7 घेतलेल्या कंटेनर दिले जातात.

लोडिंग कन्व्हेयरने कार डॉक केल्यावर, एक यंत्रणा सक्रिय केली जाते जी शरीरात चार कंटेनरचा संपूर्ण सेट लोड करते.

तयार उत्पादनांसाठी लेखांकन मोजणी डिव्हाइसद्वारे केले जाते. कार कंटेनरमध्ये चार कंटेनर आणि प्रत्येक कंटेनरमध्ये 32 मानक ट्रे.

धान्य साठवणुकीच्या सुविधा आणि अभियानाच्या यांत्रिकीकरणाच्या विविध पद्धतींचे तुलनात्मक मूल्यांकन असे दर्शविते की लोड-बेअरिंग बाजूने वाहने वापरुन कंटेनर वितरण भारी शारीरिक श्रम काढून टाकते, महत्त्वपूर्ण भांडवलाशिवाय वाहतूक प्रक्रिया यांत्रिकीकरण करते आणि एकाच वेळी कंटेनर हाताळण्याच्या परिणामी कार लोडर्ससाठी डाउनटाइम कमी करते.

भाजलेल्या वस्तूंची क्रमवारी लावण्यासाठी आणि प्रक्रिया करण्यासाठी उपकरणे. ब्रेड उत्पादनांना ट्रेमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांची क्रमवारी लावण्यावर आणि प्रक्रिया करण्यासाठी, परिसंचरण सारण्या वापरल्या जातात (चित्र 3.50): गोल आणि लवचिक प्लेट कन्व्हेयरसह.

गोल सारणीमध्ये (अंजीर 3.50, अ पहा) शंकूच्या आकाराचे एक कव्हर 7 आहे ज्याचा व्यास 2000 मिमी मिमी आहे. कव्हर शीट स्टीलचे बनलेले आहे आणि उभ्या रॅकवर आरोहित केले आहे. रॅकमध्ये एक अळी गीयर बसविण्यात आले आहे. गीअरबॉक्सच्या अळीच्या चाकाचा शाफ्ट एकाच वेळी टेबल कव्हरच्या रोटेशनचा अक्ष म्हणून कार्य करतो. हे कव्हर इलेक्ट्रिक मोटर 2 द्वारे चालविले जाते आणि 3 मिनिटांच्या वारंवारतेने फिरते-1

कन्व्हेयर बेल्ट किंवा स्किडवरून टेबलावर पोचलेली तयार उत्पादने त्याच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित केली जातात, बाजूला सरकताना पूर्णपणे सरकतात.अंजीर 3.50. अभिसरण सारण्या

अंजीर 3.50. अभिसरण सारण्या: एक - गोल; ब - लवचिक प्लेट कन्व्हेयरसह

लवचिक प्लेट कन्व्हेयर असलेली टेबल (चित्र 3.50, ब पहा) एक क्षैतिज कन्व्हेयर आहे, ज्यामध्ये दोन आडव्या अंतराच्या साखळी ब्लॉक्स 2, प्लेट-रोलर चेन 3 असतात, ज्याच्या पट्ट्या जोडलेल्या असतात त्या जोड्या. पलंगाच्या 4 खालच्या बाजूला एक बाजू आहे. जेव्हा कन्व्हेयर हलते तेव्हा कोप steel्याच्या स्टीलने बनविलेले टेबल बेडच्या बाजूने पट्ट्या सरकतात.

एक टिप्पणी जोडा

आपला ईमेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. Обязательные поля помечены *

स्पॅमशी लढण्यासाठी ही साइट अकिस्मेट वापरते. आपल्या टिप्पणी डेटावर प्रक्रिया कशी करावी हे जाणून घ्या..