श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

कच्च्या मालाची निवड: दूध आणि दुग्धशाळा

आर. अर्ली, हार्पर अ‍ॅडम्स युनिव्हर्सिटी कॉलेज नवजात सस्तन प्राण्याने खाण्यास सुरवात केली म्हणून दूध चरबी, प्रथिने, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा महत्त्वपूर्ण स्त्रोत आहे ज्यामुळे उती आणि शरीराच्या हाडांच्या विकासावर परिणाम होतो, तिचा विकास आणि वाढ होते.

श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

सूक्ष्मजीवांची वाढ आणि पुनरुत्पादन

पेशीमध्ये होणार्‍या जटिल चयापचय प्रक्रिया सूक्ष्मजीवांच्या वाढ आणि पुनरुत्पादनासारख्या घटनाद्वारे प्रतिबिंबित होतात. सूक्ष्मजीवांच्या वाढीचा दर वेगळ्या कालावधीत प्रति युनिट व्हॉल्यूम असलेल्या व्यक्तींच्या संख्येने त्यांचे वस्तुमान विभागून निर्धारित केले जाऊ शकते. स्वतंत्र पेशीची वाढ पुनरुत्पादनात होते. सूक्ष्मजीवांच्या पुनरुत्पादना अंतर्गत त्यांची क्षमता [...]

श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

सूक्ष्मजीव मध्ये चयापचय

सूक्ष्मजीवशास्त्रातील मेटाबोलिझ्मची वैशिष्ट्ये चयापचय अंतर्गत (ग्रीक भाषेत. मेटाबोल - बदल, परिवर्तन) जैवरासायनिक अभिक्रिया आणि सूक्ष्मजीव पेशीमध्ये उद्भवणार्‍या पदार्थांचे परिवर्तन आणि जैविक पदार्थांच्या संश्लेषणासाठी त्याचा पुढील उपयोग समजून घ्या. शब्द "चयापचय" दोन परस्पर संबंधित, परंतु उलट प्रक्रिया एकत्र करतो - अ‍ॅनाबॉलिझम आणि कॅटाबोलिझम. ते सर्व सजीवांमध्ये मूळ आहेत आणि मुख्य आहेत [...]

श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

बॅक्टेरिया आणि निळा-हिरवा शैवाल

सूक्ष्मजीव प्रणालीचे सिस्टम. जिवंत स्वरूपात बॅक्टेरियाची ठिकाणे जीवाणू आणि निळ्या-हिरव्या शैवाल (स्योबॅक्टेरिया) पेशींच्या संरचनेत समान आहेत आणि वनस्पती आणि निळ्या-हिरव्या शैवालमध्ये प्रकाश संश्लेषण करण्याची क्षमता आहे, या तीन जिवंत प्राण्यांचे पारंपारिकपणे वनस्पतिशास्त्रातील वस्तूंचे श्रेय दिले गेले आणि म्हणून दावा केला जीवाणू सहसा युनिसेल्युलर वनस्पती असतात. पेशींमध्ये [...]

श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

दूध प्रक्रिया उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी सामान्य आवश्यकता

 उत्पादन आणि उत्पादनासाठी विशेष तांत्रिक प्रक्रियेची आवश्यकता आणि (किंवा) दूध प्रक्रिया उत्पादनांची विक्री दूध प्रक्रिया उत्पादनांच्या सामान्य आवश्यकता १. दूध प्रक्रिया उत्पादनांच्या उत्पादनाची आवश्यकता कायदेशीर अस्तित्त्वात आणि प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांच्या विक्रीत आणि (किंवा) विक्रीमध्ये गुंतलेल्या व्यक्तींना लागू होते. रशियन फेडरेशनच्या प्रांतावर दूध. 1. उत्पादनाची तांत्रिक प्रक्रिया [...]

श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

कच्चे दूध आणि कच्च्या मलईची सुरक्षा आवश्यकता

कच्चे दूध, कच्च्या दूध आणि कच्च्या मलईच्या सुरक्षेसाठी आवश्यक उत्पादनांसाठी आवश्यक वस्तू 1. शेतातील जनावरांकडून दूध मिळविण्याच्या अटी, वाहतूक, विक्री आणि कच्चे दूध आणि कच्च्या मलईची विल्हेवाट लावण्याच्या अटी, अ-औद्योगिक दुग्धजन्य पदार्थांनी पशुवैद्यकीय औषधांवर रशियन फेडरेशनच्या कायद्याची आवश्यकता पाळणे आवश्यक आहे. २. […] वर निरोगी शेतातील प्राण्यांकडून कच्चे दूध घेतले जाणे आवश्यक आहे.

श्रेणी
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सूक्ष्मजीव

प्रमुख सॉवरेन सॅनिटरी

                                                                                                      प्रमुख सार्वभौम स्वच्छताविषयक [...]