वर्ग: तंत्रज्ञान

कारमेल द्रव्यमान तयार करण्याच्या प्रक्रियेत साखर सिरप तयार करण्याच्या प्रक्रियेचा समावेश असतो, कारमेल द्रव्यमान प्राप्त होईपर्यंत उकळणे, कारमेल वस्तुमान थंड आणि संतृप्त करणे. या प्रक्रिया नियमितपणे आणि सतत कृती करण्याच्या मशीनद्वारे आणि उपकरणांद्वारे केल्या जातातः डिसेक्टर, डायजेस्टर्स, व्हॅक्यूम उपकरण, तांत्रिक कॉम्प्लेक्स, कूलिंग मशीन. मतभेदक. मिठाई उद्योगात साखर विरघळण्यासाठी, सिरप तयार करणे, पुनर्वापर करण्यायोग्य कचरा विसर्जित करणे इ. [...]

कारमेल वस्तुमान थंड करण्यासाठी आणि हवेसह संतृप्त करण्यासाठी उपकरणे. कारमेल मासच्या सतत थंड होण्याकरिता आणि रेसिपीमध्ये प्रदान केलेल्या itiveडिटिव्हच्या मशीनीकृत परिचयसाठी, केओएम -2 कूलिंग मशीन वापरली जाते, जी मशीनीकृत कारमेल उत्पादन लाइनमध्ये वापरली जाते. मशीन कॉइल व्हॅक्यूम उपकरणानंतर स्थापित केली जाते. हवेसह कारमेल वस्तुमानाचे संतृप्ति नियमित आणि सतत क्रियांच्या मशीन खेचण्यावर चालते. शीतकरण यंत्र कोम -2 (अंजीर. [...]