श्रेणी
औद्योगिक पाककृती

ग्रेड 1 साखर कुकीज

टीईए बिस्किटे

पीठ मी ग्रेड पासून साखर कुकीज. त्याचा गोल, चौरस किंवा आयताकृती आकार आहे. मोठ्या प्रमाणात आणि पॅकेजिंगमध्ये उपलब्ध. 1 किलोमध्ये कमीतकमी 75 गोल किंवा चौरस आकाराचे तुकडे आणि कमीतकमी 70 आयताकृती आकाराचे तुकडे असतात. आर्द्रता 5,0 ± 1,5%.

कच्च्या मालाचे नाव

घन सामग्री,%

कच्चा माल वापर, कि.ग्रा

डाउनलोड करण्यासाठी

तयार उत्पादनांच्या प्रति 1 टन

दयाळू

solids मध्ये

दयाळू

solids मध्ये

ग्रेड मी पीठ

85,5

100,0

85,50

664,52

568,16

मका स्टार्च

87,0

7,4

6,44

49,18

42,79

चूर्ण साखर 

99,85

33,5

33,45

222,63

222,30

उलटा सरबत

70,0

4,5

3,15

29,91

20,91

मार्गारिन

84,0

17,5

14,70

116,30

97,69

मेलेंज

27,0

3,0

0,81

19,94

5,38

मीठ

96,5

0,74

0,71

4,92

4,75

सोडा

50,0

0,74

0,37

4,92

2,46

अमोनियम

-

0,1

-

0,66

-

सार

-

0,3

-

1,99

-

एकूण ...

-

167,78

145,13

1114,97

964,47

बाहेरचा मार्ग ....

95,0

150,48

142,95

1000,00

950,0

बुद्धिबळ कुकीज

पीठ मी ग्रेड पासून साखर कुकीज. चौरस किंवा आयताकृती आकार आहे. मोठ्या प्रमाणात आणि पॅकेजिंगमध्ये उपलब्ध. 1 किलोमध्ये कमीतकमी 70 तुकडे असतात. आर्द्रता 5,0 ± 1,5%.

कच्च्या मालाचे नाव

घन सामग्री,%

कच्चा माल वापर, कि.ग्रा

डाउनलोड करण्यासाठी

तयार उत्पादनांच्या प्रति 1 टन

दयाळू

solids मध्ये

दयाळू

solids मध्ये

मैदा मी ग्रेड.

85,5

100,0

85,50

670,56

573,33

मका स्टार्च

87,0

7,4

6,44

49,62

43,17

चूर्ण साखर 

99,85

32,5

32,45

217,93

217,60

उलटा सरबत 

70,0

4,5

3,15

30,18

21,13

मार्गारिन

84,0

16,5

13,86

110,64

92,94

मेलेंज

27,0

5,0

1,35

33,53

9,05

मीठ

96,5

0,74

0,71

4,96

4,77

सोडा

50,0

0,74

0,37

4,96

2,48

अमोनियम

-

0,1

-

0,67

-

सार 

-

0,4

-

2,69

-

एकूण ...

-

167,88

143,83

1125,74

964,47

बाहेरचा मार्ग ....

95,0

149,13

141,67

1000,0

950,00

कुकीज "संपूर्ण"

पीठ मी ग्रेड पासून साखर कुकीज. त्यात गोल, कुरळे, चौरस किंवा आयताकृती आकार आहेत. मोठ्या प्रमाणात आणि पॅकेजिंगमध्ये उपलब्ध. 1 किलोमध्ये कमीतकमी 70 तुकडे असतात. आर्द्रता 5,0 ± 1,5%.

कच्च्या मालाचे नाव घन सामग्री,% कच्चा माल वापर, कि.ग्रा
डाउनलोड करण्यासाठी तयार उत्पादनांच्या प्रति 1 टन
दयाळू solids मध्ये दयाळू solids मध्ये
ग्रेड मी पीठ  85,5 100 85,5 692,1 591,75
चूर्ण साखर. 99,85 30 29,95 207,63 207,32
उलटा सरबत  70 4,5 3,15 31,14 21,8
मार्गारिन  84 21,5 18,06 148,8 124,99
संपूर्ण दूध. 12 6 0,72 41,53 4,98
मेलेंज  27 3,5 0,95 24,22 6,54
मीठ  96,5 0,7 0,68 4,84 4,67
सोडा  50 0,7 0,35 4,84 2,42
अमोनियम  - 0,1 - 0,69 -
सार   - 0,6 - 4,15 -
एकूण ... - 167,6 139,36 1159,94 964,47
बाहेर पडा 95 144,49 137,27 1000 950

 

कुकीज "सिट्रस"

पीठ मी ग्रेड पासून साखर कुकीज. त्याचा गोल आकार आहे. मोठ्या प्रमाणात आणि पॅकेजिंगमध्ये उपलब्ध. 1 किलोमध्ये कमीतकमी 95 तुकडे असतात. कुकीजची जाडी 7 मिमीपेक्षा जास्त नाही. आर्द्रता 4,5 ± 1,5%.

कच्च्या मालाचे नाव घन सामग्री,% कच्चा माल वापर, कि.ग्रा
डाउनलोड करण्यासाठी तयार उत्पादनांच्या प्रति 1 टन
दयाळू solids मध्ये दयाळू  solids मध्ये
ग्रेड मी पीठ  85,5 100 85,5 637,94 545,44
मका स्टार्च  87 7,4 6,44 47,21 41,07

चूर्ण साखर

99,85 26,5 26,46 169,05 168,8
उलटा सरबत  70 5 3,5 31,9 22,33
मार्गारिन  84 12,5 10,5 79,74 66,98
लोणी  84 12,5 10,5 79,74 66,98
घनरूप दूध  74 6,25 4,63 39,87 29,5
मेलेंज  27 12,5 3,38 79,74 21,53
मीठ  96,5 0,74 0,71 4,72 4,55
सोडा  50 0,74 0,37 4,72 2,36
अमोनियम  - 0,3 - 1,91 -
केशरी सार - 0,08 - 0,51 -
लिंबू सार  - 0,08 - 0,51 -
एकूण  - 184,59 151,99 1177,56 969,54
निर्गमन करा  95,5 156,76 149,71 1000 955

एक टिप्पणी जोडा

आपला ईमेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. Обязательные поля помечены *

स्पॅमशी लढण्यासाठी ही साइट अकिस्मेट वापरते. आपल्या टिप्पणी डेटावर प्रक्रिया कशी करावी हे जाणून घ्या..