श्रेणी
किर्गिझ पाककृती

किर्गिझ पाककृती

1. कोशिंबीर "सुसामिर" कोबी, मुळा आणि डीझुसै (अजमोदा (ओवा)) पट्ट्यामध्ये बारीक चिरून आणि लोणचे वेगळे करतात. उकडलेले बटाटे चौकोनी तुकडे करतात, लोणच्याच्या भाज्या एकत्र करून, हिरव्या वाटाणे घालून मिसळले जातात. सर्व्ह करताना, कोशिंबीर एका स्लाइडमध्ये घातली जाते, कोशिंबीर ड्रेसिंगसह अंडी आणि अंडी आणि औषधी वनस्पतींनी सजावट केली जाते. पांढरी कोबी 60, साखर 5, व्हिनेगर 3% 10, कांदे 40, कॅन केलेला हिरवा वाटाणे 20, बटाटे 40, [...]

श्रेणी
किर्गिझ पाककृती

किर्गिझ पाककृती बद्दल

किर्गिझ पाककृती किर्गिझ पाककृती कझाकच्या अगदी जवळ आहे आणि या लोकांचे बरेच डिश एकमेकांना पुन्हा बोलतात आणि बर्‍याचदा नावात एकसारखे असतात. राष्ट्रीय प्रकारचे मांस घोडे मांस आहे, परंतु आता किर्गिझ प्रामुख्याने मटण खातात (डुकराचे मांस पूर्णपणे वगळलेले आहे). काही घोडे मांसाचे पदार्थ खूप लोकप्रिय आहेत. उदाहरणार्थ, चू-चूक. हे थंडगार घोडा मांस आणि गरम चरबीपासून तयार केले जाते. पसरा कापून टाका [...]