श्रेणी
बेलोरशियन पाककृती

बेलारशियन पाककृतीमध्ये भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ, पेये

. २. ताज्या मशरूम, एक शेतकरी शैलीमध्ये तळलेले मशरूम सोललेली असतात, उकळत्या पाण्याने भिजवले जातात, धुतात, चिरलेले आणि पॅनमध्ये तळलेले असतात. जेव्हा जवळजवळ सर्व द्रव मशरूममधून बाष्पीभवन होते तेव्हा लोणी घाला, बारीक चिरलेली कांदे आणि बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करा, मीठ घाला आणि निविदा पर्यंत तळणे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आंबट मलई घाला, ते उकळी येऊ द्या, बारीक चिरून अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप शिंपडा. ताजे मशरूम 92, कांदे [...]

श्रेणी
बेलोरशियन पाककृती

बटाटे, कोंबडी, कॉडलर पासून डिशेस.

58. Бульбишники Картофель отваривают в «мундире», очищают, пропускают через мясорубку, добавляют муку или крахмал, растопленное сливочное масло, яйцо, перец, тщательно перемешивают и разделывают на небольшие шарики по 15–20 г. Бульбишники укладывают на смазанную маслом сковороду и запекают в духовке. Затем заправляют сметаной или поджаренным на сливочном масле луком и прогревают на огне в течение 5 минут. Картофель […]

श्रेणी
बेलोरशियन पाककृती

डुकराचे मांस, कोंबडी, मासे पासून डिशेस

32. Рыба печеная Речную рыбу, обычно леща или линя, не потроша и не очищая от чешуи, солят с обеих сторон крупной солью, кладут на противень и запекают в духовке с обеих сторон по 15–20 минут. 33. Галки рыбные Филе рыбы вместе с луком пропускают через мясорубку, добавляют яйца, муку, соль, перец, молоко или воду и хорошо перемешивают. […]

श्रेणी
बेलोरशियन पाककृती

सूप, सॅलड्स, रेफ्रिजरेटर इ.

1. Салат закусочный Редьку, очищенную от кожицы и измельченную на крупной терке, смешивают с нашинкованными огурцами, солят, заправляют лимонной кислотой или лимонным соком, кладут в салатницу горкой, посыпают нашинкованным зеленым луком, поливают сметаной и посыпают мелко нарезанной зеленью укропа. Редька 60, огурцы свежие 40, лук зеленый 10, сметана 40, лимонная кислота 3, соль. 2. Салат «Минский» К […]

श्रेणी
बेलोरशियन पाककृती

बेलारशियन पाककृती बद्दल.

शतकानुशतके, बेलारशियन पाककृती त्याच्या मूळ ग्रामीण पाककृतीच्या आधारावर विकसित झाली आहे आणि जवळच्या शेजार्‍यांच्या प्रभावाखाली - रशियन, युक्रेनियन, लिथुआनियन, लॅटव्हियन, पोल. त्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे बटाट्यांचा व्यापक वापर. त्यातून बरेच स्वतंत्र चवदार पदार्थ तयार केले जातात (बटाटा क्रोकेट, किसान बटाटे, बटाटे पॅनकेक्स, बटाटा झरेझी, बटाटा ड्रॅचॅन, बटाटे, कोमोव्हिकी, उकडलेले बटाटे वेगवेगळ्या सीझनिंग्जसह, आजी [...]